Hygiene und Sauberkeit sind in Viehzuchtbetrieben eine zwingende Notwendigkeit. Je effizienter ein Hygienekonzept ist, desto gesünder sind die Tiere, womit die wichtigste Voraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg gegeben ist.
Hygiene – eine Wissenschaft?
Mobile oder stationäre Einweichanlagen mit Hochdruckreiniger samt eiweiß- und fettlöslichen Reinigungsmitteln sind für eine zuverlässige Reinigung der Ställe unerlässlich. Doch das professionelle Reinigen der Ställe sowie die Wahl eines geeigneten Desinfektionsmittels ist nur die eine Sache. Zusätzlich eine sind Hygieneschleuse sowie betriebsinterne Bekleidung obligatorisch. Für ein vernünftiges Hygienekonzept im Schweinestall sind jedoch weitere Details zu beachten:
Die Kontrolle der Zufahrten für Fremdfahrzeuge zum Hof, die Abläufe des Tier- und Futtermitteleinkaufs, das Abtransportieren der verkauften Schweine sowie der Zugang betriebsfremder Leute zum Schweinebetrieb sollte hygienisch organisiert sein.
Diese Reportage begleitet zwei erfolgreiche Schweinezuchtbetriebe, die auf den Erfolgsfaktor Hygiene setzen:
Schadnagerbekämpfung und Futterhygiene
Auch eine Schadnagerbekämpfung ist unerlässlich, da durch die Nager bestandsbedrohende Krankheiten übertragen werden können. Ratten und Mäuse schleppen Bakterien und Viren in Stall und Hof. Ein weiterer Fokus sollte zudem auf der Futterhygiene liegen: Neben der Reinigung des Futters von Fremdkörpern ist auch die korrekte Lagerung anzugehen. Werden bei einer Neubefüllung eines Silos beispielsweise die Reste nicht komplett entfernt, verrotten diese langsam und gelangen verdorben wieder ins Futter. Bei flüssigem Futter sollten Mischbehälter und Leitungen mittels spezieller Reinigungsanlagen saubergehalten werden, um Pilz- und Keimbefall zu vermeiden.
Weiterführende Informationen rund um die Tierhaltung:
- Die Hygiene im Schweinestall ist in der Schweinehaltungshygieneverordnung (SchHaltHygV) im Detail geregelt: www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/schhalthygv/gesamt.pdf
- Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen informiert in einem ausführlichen Artikel, wie eine Hygieneschleuse aussehen sollte.
- Kitz-Agrar, eine gemeinnützige Vereinigung landwirtschaftlicher Betriebe, möchte durch gemeinsamen Einkauf die Kosten für Betriebsmittel für ihre Mitglieder optimieren; zusätzlich bietet die Vereinigung auch Informationen und Beratung in sämtlichen Bereichen der Landwirtschaft und Betriebsführung an.
- www.aqua-4live.de – Wasseraufbereitungslösungen für Tierzucht und Landwirtschaft