Hühnerhaltung im Hausgarten

Vertragen sich Hühner und Nutzgarten? Stört das Gegackere? Sind die eigenen Eier wirklich anders, als die Gekauften? Stört es die Nachbarn? Das sind nur einige Fragen, denen man sich stellen muß, wenn man sich mit dem Gedanken trägt, eigene Hühner … Weiterlesen

Biogasanlage selber bauen: Das sollten Sie wissen

Seit 2012 werden Biogas-Kleinanlagen durch das Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) mit einer eigenständigen Vergütungsstufe gefördert. Sie sind für das Vergären von Gülle und anderen betriebseigenen Substraten vorgesehen. Die Vorteile dieser Kleinanlagen liegen auf der Hand: wenig Geruchsbelästigung, kurze Transportwege und eine maximale … Weiterlesen

Fleisch: Qualität ist… ?

Lidl hat gerade mit der Werbekampagne „Woran erkennt man eigentlich gute Qualität“ nicht nur im Metzgerhandwerk für große Aufregung gesorgt. Aus diesem Anlass werden in folgendem Artikel die Qualitäten der Produkte einer traditionsreichen, familiengeführten Metzgerei mit denen des Fleischsortiments des … Weiterlesen